krem brokułowy

Brokuły podzielić na różyczki. Wraz z czosnkiem podsmażyć na maśle. Następnie gotować w bulionie wraz z marchewką, pietruszką i selerem. Kiedy będą miękkie, dodać serek topiony. Gotować do momentu rozpuszczenia. Następnie wszystko zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Po wlaniu do miseczki udekorować śmietaną i listkami pietruszki.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Smacznego!