Brokuły podzielić na różyczki. Wraz z czosnkiem podsmażyć na maśle. Następnie gotować w bulionie wraz z marchewką, pietruszką i selerem. Kiedy będą miękkie, dodać serek topiony. Gotować do momentu rozpuszczenia. Następnie wszystko zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Po wlaniu do miseczki udekorować śmietaną i listkami pietruszki. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego!
Uwielbiam krem brokułowy!
OdpowiedzUsuńna pewno w najbliższym czasie pojawi się w mojej kuchni ;)
Pozdrawiam serdecznie
Gośka